খাদ্য ও পুষ্টি সংক্রান্ত শব্দের তালিকা

ইংরেজী অর্থ

বাংলা অর্থ

আরবী শব্দ

Food

খাবার

طَعَامٌ (ج) َأطْعِمَةٌ

Breakfast

সকালের নাস্তা

فَطُوْرٌ

Lunch

দুপুরের খাবার

 غَدَاءٌ (ج) أَغْدِيَةٌ

Dinner

রাতের খাবার

عَشَاءٌ (ج) أَعْشِيَةٌ

Tea

চা

شَايٌ

Coffee

কফি

قَهْوَةٌ (ج) قَهَوَاتٌ

Milk

দুধ

حَلِيْبٌ

Dates (Dried/processed)

পাকা খেজুর

تَمْرٌ (ج) تُمُوْرٌ

Dates (fresh)

সবুজ কাঁচা খেজুর

بَلَحَةٌ (ج) بَلَحٌ

Guava

পেয়ারা

جُوَافَةٌ

Pomegranate

ডালিম

رُمَّانَةٌ (ج) رُمَّانٌ

Pear

নাশপাতি

كُمَّثْرَى (ج) كُمَّثْرَاةٌ

Raisin

কিশমিশ

زَبِيْبَةٌ (ج) زَبِيْبٌ

Grape

আঙুর

عِنَبٌ (ج) أَعْنَابٌ

Wine

মদ

خَمْرٌ (ج) خَمْرَةٌ

Fruit

ফল

فَاكِهَةٌ (ج) فَوَاكِهُ

Apple

আপেল

تُفَّاحٌ (ج) تُفَّاحَةٌ

Orange

কমলা

بُرْتُقَالٌ (ج) بُرْتُقَالَةٌ

Banana

কলা

مَوْزٌ(ج) مَوْزَةٌ

Lemon

লেবু

لَيْمُوْنٌ

Watermelon

তরমুজ

بِطِّيخٌ (ج) بِطِّيْخَةٌ

Cantaloupe

ফুটি/খরমুজ

بِطِّيْخٌ أَصْفَرُ

Strawberry

স্ট্রবেরি

فَرَاوْلَةٌ

Cherry

চেরী

كَرَزٌ

Pineapple

আনারস

أَنَانَاسٌ

Coconut

নারকেল

جَوْزُ الْهِنْدِ

Berry

তুঁত

تُوْتٌ(ج) تُوْتَةٌ

Mango

আম

مَانْجُوْ

Fig

ডুমুর

تِيْنٌ

Olive

জলপাই

زَيْتُوْنٌ (ج) زَيْتُوْنَةٌ

Nuts

বাদাম

مُكَسَّرَاتٌ

Vegetables

শাকসবজি

خَضْرَاوَاتٌ

Carrot

গাজর

جَزَرٌ (ج) أَجْزَارٌ

Cauliflower

ফুলকপি

قَرْنَبِيْطٌ

Cucumber

শশা

خِيَارٌ

Cabbage

বাঁধাকপি

كُرُنْبٌ

Peas

মটর

بَازِلاَءٌ

Radish

মূলা

فُجْلٌ (ج) فُجُوْلٌ

Meat

মাংস, গোশত

لَحْمُ (ج) لُحُوْمٌ

Okra

ঢেঁড়শ

بَامِيَةٌ

Eggplant

বেগুন

بَاذِنْجَانٌ

Artichoke

আতা

خُرْشُوْفٌ (ج) خَرَاشِيْفُ

Spinach

পালং শাক

سَبَانَخٌ

Potato

গোলআলু

بَطَاطَا (ج) بَطَاطِسُ

Tomato

টমেটো

طِمْطِمٌ (ج) طَمَاطِمُ

Onion

পেঁয়াজ

بَصَلٌ (ج) بَصَلَةٌ

Garlic

রসুন

ثُوْمَةٌ (ج) ثُوْمٌ

Clove

লবঙ্গ

قَرَنْفُلَةٌ (ج) قَرَنْفُلٌ

Corn

ভুট্টা

ذُرَةٌ

Beans

সিম, বরবটি

فُوْلَةٌ (ج) فُوْلٌ

Chickpeas

ছোলা বুট

حِمَّصٌ

Lentils

ডাল

عَدَسٌ

Soup

স্যুপ

حِسَاءٌ (ج) حِسَى

Salad

সালাদ

سَلَطَةٌ (ج) سَلَطَاتٌ

Meat

গোশত

لَحْمٌ (ج) لُحُوْمٌ

Poultry

হাঁস মুরগির গোশত

دَاجِنٌ (ج) دَوَاجِنُ

Chicken

মুরগি

دَجَاجٌ (ج) دُجُجٌ

 Lamb

মেষ

خَرُوْفٌ

Beef

গরুর গোশত

لَحْمُ الْبَقَرِ

Fish

মাছ

سَمَكٌ (ج) أَسْمَاكٌ

Pork

শূকরের গোশত

لَحْمُ الْخِنْزِيْرِ

Shrimp

বাগদাচিংড়ি

جَمْبَرِيٌّ

Lobster

গলদাচিংড়ি

كَرْكَنْدٌ

Clam

ঝিনুক

صَدَفٌ

Oyster

শামুক

حَلَزُوْنٌ

Octopus

অক্টোপাস

أُخْطَبُوْطٌ(ج)أُخْطَبُوْطَاتٌ

Bread

রুটি

خُبْزٌ

Loaf of bread

পাউরুটি

رَغِيْفٌ (ج) أَرْغِفَةُ

Dough

ময়দা

طَحِيْنٌ

Cheese

পনির

جُبْن (ج) أَجْبَانٌ

Butter

মাখন

زُبْدَةٌ (ج) زُبَدٌ

Jam

মোরব্বা

مُرَبَّى(ج) مُرَبَّيَاتٌ

Yogurt

দধি

لَبَنٌ رَائِبٌ

Honey

মধু

عَسَلٌ (ج) عُسُلٌ

Molasses

গুড়

عَسَلٌ أَسْوَدُ

Rice

ভাত

رُزٌّ (ج) أَرُزٌّ

Egg

ডিম

بَيْضَةٌ (ج) بَيْضٌ

Desserts, Sweets

মিষ্টান্ন

حَلَوَى (ج) حِلَوِيَّاتٌ

Ice cream

আইসক্রিম

آيِسْ كِرِيْم

Cake

কেক

كَعْكٌ

Sugar

চিনি

سُكَّرٌ

Salt

লবণ

مِلْحٌ (ج) مِلَحٌ

Pepper

মরিচ

فُلْفُلٌ

Oil

তেল

زَيْتٌ (ج) زُيُوْتٌ

Olive oil

জলপাইয়ের তেল

زَيْتُ زَيْتُوْنٍ

Vinegar

ভিনেগার

خَلٌّ (ج) خُلُوْلٌ

Flour

আটা

دَقِيْقٌ

Wheat

গম

قَمْحٌ (ج) قُمُوْحٌ

Oats

ওটস

شُوْفَانٌ

Saffron

জাফরান

زَعْفَرَانٌ (ج) زَعَافِرُ

Vegetarian

নিরামিষাশী

نَبَاتِيٌّ

Nutrition

পুষ্টি

غِذَاءٌ (ج) أَغْذِيَةٌ

Hunger

ক্ষুধা

جُوْعٌ

Boiled

সিদ্ধ

مَسْلُوْقٌ

Fried

ঝলসানো

مَقْلِيٌّ

Grilled

ভাজা

مَشْوِيٌّ

Roasted

ঝলসানো

مُحَمَّرٌ

Delicious

সুস্বাদু

لَذِيْذٌ

Fresh

সতেজ

طَازَجٌ

Natural

প্রাকৃতিক

طَبِيْعِيٌّ

Tender

নরম/কোমল

لَيِّنٌ

Dry

শুকনো

نَاشِفٌ

Sweet

মিষ্টি

حُلْوٌ

Hot

গরম

حَارٌّ

Hot

গরম

سَاخِنٌ

Cold

ঠাণ্ডা

بَارِدٌ

Taste, Flavor

স্বাদ

طَعْمٌ (ج) طُعُوْمٌ

Flavor

স্বাদ

نَكْهَةٌ (ج) نَكَهَاتٌ

Bitter

তিতা

مُرٌّ(ج) أَمْرَارٌ

Sour

টক

حَامِضٌ (ج) حَوَامِضُ

Spoiled

পঁচা, নষ্ট

فَاسِدٌ

Rotten, Moldy

পঁচা

مُتَعَفِّنٌ

Burned

পোড়া

مَحْرُوْقٌ

Sugarcane

আখ

قَصَبُ السُّكَّرِ

Pickle

আচার

مُخَلَّلٌ (ج) مُخَلَّلَاتٌ

Ginger

আদা

زَنْجَبِيْلٌ

Cardamom

এলাচি

هَالٌ

Camphor

কর্পুর

كَافُوْرٌ (ج) كَوَافِيْرُ

Cream

ক্রিম, সর

قَشْطَةٌ

Pumpkin

লাউ

يَقْطِيْنٌ

Plum

কুল, বড়ই

بَرْقُوْقٌ

Ghee

ঘি

سَمْنٌ (ج) سُمُوْنٌ

Sauce

চাটনি

كَامَخٌ (ج) كَوَامِخُ

Lime

চুন

كِلْسٌ

Cumin

জিরা, মৌরি

كَمُّوْنٌ

Broth

ঝোল

مَرَقَةٌ

Curry

তরকারি

إِدَامٌ

Tobacco

তামাক

طَبَغٌ

Sesame

তিল

سِمْسِمٌ

Cinnamon

দারুচিনি

قِرْفَةٌ

Coriander

ধনিয়া

كُزْبُرَةٌ

Betel leaf

পান

تَنْبُوْلٌ

Mint

পুদিনা

نَعْنَاعٌ

Mustard

সরিষা

خَرْدَلٌ

Betel nut

সুপারি

فُوْفَلٌ

Turmeric

হলুদ

كُرْكُمٌ

Liquorice

যষ্টিমধু

سُوْسٌ