খাদ্য ও পুষ্টি সংক্রান্ত শব্দের তালিকা
ইংরেজী অর্থ |
বাংলা অর্থ |
আরবী শব্দ |
Food |
খাবার |
طَعَامٌ (ج) َأطْعِمَةٌ |
Breakfast |
সকালের নাস্তা |
فَطُوْرٌ |
Lunch |
দুপুরের খাবার |
غَدَاءٌ (ج) أَغْدِيَةٌ |
Dinner |
রাতের খাবার |
عَشَاءٌ (ج) أَعْشِيَةٌ |
Tea |
চা |
شَايٌ |
Coffee |
কফি |
قَهْوَةٌ (ج) قَهَوَاتٌ |
Milk |
দুধ |
حَلِيْبٌ |
Dates (Dried/processed) |
পাকা খেজুর |
تَمْرٌ (ج) تُمُوْرٌ |
Dates (fresh) |
সবুজ কাঁচা খেজুর |
بَلَحَةٌ (ج) بَلَحٌ |
Guava |
পেয়ারা |
جُوَافَةٌ |
Pomegranate |
ডালিম |
رُمَّانَةٌ (ج) رُمَّانٌ |
Pear |
নাশপাতি |
كُمَّثْرَى (ج) كُمَّثْرَاةٌ |
Raisin |
কিশমিশ |
زَبِيْبَةٌ (ج) زَبِيْبٌ |
Grape |
আঙুর |
عِنَبٌ (ج) أَعْنَابٌ |
Wine |
মদ |
خَمْرٌ (ج) خَمْرَةٌ |
Fruit |
ফল |
فَاكِهَةٌ (ج) فَوَاكِهُ |
Apple |
আপেল |
تُفَّاحٌ (ج) تُفَّاحَةٌ |
Orange |
কমলা |
بُرْتُقَالٌ (ج) بُرْتُقَالَةٌ |
Banana |
কলা |
مَوْزٌ(ج) مَوْزَةٌ |
Lemon |
লেবু |
لَيْمُوْنٌ |
Watermelon |
তরমুজ |
بِطِّيخٌ (ج) بِطِّيْخَةٌ |
Cantaloupe |
ফুটি/খরমুজ |
بِطِّيْخٌ أَصْفَرُ |
Strawberry |
স্ট্রবেরি |
فَرَاوْلَةٌ |
Cherry |
চেরী |
كَرَزٌ |
Pineapple |
আনারস |
أَنَانَاسٌ |
Coconut |
নারকেল |
جَوْزُ الْهِنْدِ |
Berry |
তুঁত |
تُوْتٌ(ج) تُوْتَةٌ |
Mango |
আম |
مَانْجُوْ |
Fig |
ডুমুর |
تِيْنٌ |
Olive |
জলপাই |
زَيْتُوْنٌ (ج) زَيْتُوْنَةٌ |
Nuts |
বাদাম |
مُكَسَّرَاتٌ |
Vegetables |
শাকসবজি |
خَضْرَاوَاتٌ |
Carrot |
গাজর |
جَزَرٌ (ج) أَجْزَارٌ |
Cauliflower |
ফুলকপি |
قَرْنَبِيْطٌ |
Cucumber |
শশা |
خِيَارٌ |
Cabbage |
বাঁধাকপি |
كُرُنْبٌ |
Peas |
মটর |
بَازِلاَءٌ |
Radish |
মূলা |
فُجْلٌ (ج) فُجُوْلٌ |
Meat |
মাংস, গোশত |
لَحْمُ (ج) لُحُوْمٌ |
Okra |
ঢেঁড়শ |
بَامِيَةٌ |
Eggplant |
বেগুন |
بَاذِنْجَانٌ |
Artichoke |
আতা |
خُرْشُوْفٌ (ج) خَرَاشِيْفُ |
Spinach |
পালং শাক |
سَبَانَخٌ |
Potato |
গোলআলু |
بَطَاطَا (ج) بَطَاطِسُ |
Tomato |
টমেটো |
طِمْطِمٌ (ج) طَمَاطِمُ |
Onion |
পেঁয়াজ |
بَصَلٌ (ج) بَصَلَةٌ |
Garlic |
রসুন |
ثُوْمَةٌ (ج) ثُوْمٌ |
Clove |
লবঙ্গ |
قَرَنْفُلَةٌ (ج) قَرَنْفُلٌ |
Corn |
ভুট্টা |
ذُرَةٌ |
Beans |
সিম, বরবটি |
فُوْلَةٌ (ج) فُوْلٌ |
Chickpeas |
ছোলা বুট |
حِمَّصٌ |
Lentils |
ডাল |
عَدَسٌ |
Soup |
স্যুপ |
حِسَاءٌ (ج) حِسَى |
Salad |
সালাদ |
سَلَطَةٌ (ج) سَلَطَاتٌ |
Meat |
গোশত |
لَحْمٌ (ج) لُحُوْمٌ |
Poultry |
হাঁস মুরগির গোশত |
دَاجِنٌ (ج) دَوَاجِنُ |
Chicken |
মুরগি |
دَجَاجٌ (ج) دُجُجٌ |
Lamb |
মেষ |
خَرُوْفٌ |
Beef |
গরুর গোশত |
لَحْمُ الْبَقَرِ |
Fish |
মাছ |
سَمَكٌ (ج) أَسْمَاكٌ |
Pork |
শূকরের গোশত |
لَحْمُ الْخِنْزِيْرِ |
Shrimp |
বাগদাচিংড়ি |
جَمْبَرِيٌّ |
Lobster |
গলদাচিংড়ি |
كَرْكَنْدٌ |
Clam |
ঝিনুক |
صَدَفٌ |
Oyster |
শামুক |
حَلَزُوْنٌ |
Octopus |
অক্টোপাস |
أُخْطَبُوْطٌ(ج)أُخْطَبُوْطَاتٌ |
Bread |
রুটি |
خُبْزٌ |
Loaf of bread |
পাউরুটি |
رَغِيْفٌ (ج) أَرْغِفَةُ |
Dough |
ময়দা |
طَحِيْنٌ |
Cheese |
পনির |
جُبْن (ج) أَجْبَانٌ |
Butter |
মাখন |
زُبْدَةٌ (ج) زُبَدٌ |
Jam |
মোরব্বা |
مُرَبَّى(ج) مُرَبَّيَاتٌ |
Yogurt |
দধি |
لَبَنٌ رَائِبٌ |
Honey |
মধু |
عَسَلٌ (ج) عُسُلٌ |
Molasses |
গুড় |
عَسَلٌ أَسْوَدُ |
Rice |
ভাত |
رُزٌّ (ج) أَرُزٌّ |
Egg |
ডিম |
بَيْضَةٌ (ج) بَيْضٌ |
Desserts, Sweets |
মিষ্টান্ন |
حَلَوَى (ج) حِلَوِيَّاتٌ |
Ice cream |
আইসক্রিম |
آيِسْ كِرِيْم |
Cake |
কেক |
كَعْكٌ |
Sugar |
চিনি |
سُكَّرٌ |
Salt |
লবণ |
مِلْحٌ (ج) مِلَحٌ |
Pepper |
মরিচ |
فُلْفُلٌ |
Oil |
তেল |
زَيْتٌ (ج) زُيُوْتٌ |
Olive oil |
জলপাইয়ের তেল |
زَيْتُ زَيْتُوْنٍ |
Vinegar |
ভিনেগার |
خَلٌّ (ج) خُلُوْلٌ |
Flour |
আটা |
دَقِيْقٌ |
Wheat |
গম |
قَمْحٌ (ج) قُمُوْحٌ |
Oats |
ওটস |
شُوْفَانٌ |
Saffron |
জাফরান |
زَعْفَرَانٌ (ج) زَعَافِرُ |
Vegetarian |
নিরামিষাশী |
نَبَاتِيٌّ |
Nutrition |
পুষ্টি |
غِذَاءٌ (ج) أَغْذِيَةٌ |
Hunger |
ক্ষুধা |
جُوْعٌ |
Boiled |
সিদ্ধ |
مَسْلُوْقٌ |
Fried |
ঝলসানো |
مَقْلِيٌّ |
Grilled |
ভাজা |
مَشْوِيٌّ |
Roasted |
ঝলসানো |
مُحَمَّرٌ |
Delicious |
সুস্বাদু |
لَذِيْذٌ |
Fresh |
সতেজ |
طَازَجٌ |
Natural |
প্রাকৃতিক |
طَبِيْعِيٌّ |
Tender |
নরম/কোমল |
لَيِّنٌ |
Dry |
শুকনো |
نَاشِفٌ |
Sweet |
মিষ্টি |
حُلْوٌ |
Hot |
গরম |
حَارٌّ |
Hot |
গরম |
سَاخِنٌ |
Cold |
ঠাণ্ডা |
بَارِدٌ |
Taste, Flavor |
স্বাদ |
طَعْمٌ (ج) طُعُوْمٌ |
Flavor |
স্বাদ |
نَكْهَةٌ (ج) نَكَهَاتٌ |
Bitter |
তিতা |
مُرٌّ(ج) أَمْرَارٌ |
Sour |
টক |
حَامِضٌ (ج) حَوَامِضُ |
Spoiled |
পঁচা, নষ্ট |
فَاسِدٌ |
Rotten, Moldy |
পঁচা |
مُتَعَفِّنٌ |
Burned |
পোড়া |
مَحْرُوْقٌ |
Sugarcane |
আখ |
قَصَبُ السُّكَّرِ |
Pickle |
আচার |
مُخَلَّلٌ (ج) مُخَلَّلَاتٌ |
Ginger |
আদা |
زَنْجَبِيْلٌ |
Cardamom |
এলাচি |
هَالٌ |
Camphor |
কর্পুর |
كَافُوْرٌ (ج) كَوَافِيْرُ |
Cream |
ক্রিম, সর |
قَشْطَةٌ |
Pumpkin |
লাউ |
يَقْطِيْنٌ |
Plum |
কুল, বড়ই |
بَرْقُوْقٌ |
Ghee |
ঘি |
سَمْنٌ (ج) سُمُوْنٌ |
Sauce |
চাটনি |
كَامَخٌ (ج) كَوَامِخُ |
Lime |
চুন |
كِلْسٌ |
Cumin |
জিরা, মৌরি |
كَمُّوْنٌ |
Broth |
ঝোল |
مَرَقَةٌ |
Curry |
তরকারি |
إِدَامٌ |
Tobacco |
তামাক |
طَبَغٌ |
Sesame |
তিল |
سِمْسِمٌ |
Cinnamon |
দারুচিনি |
قِرْفَةٌ |
Coriander |
ধনিয়া |
كُزْبُرَةٌ |
Betel leaf |
পান |
تَنْبُوْلٌ |
Mint |
পুদিনা |
نَعْنَاعٌ |
Mustard |
সরিষা |
خَرْدَلٌ |
Betel nut |
সুপারি |
فُوْفَلٌ |
Turmeric |
হলুদ |
كُرْكُمٌ |
Liquorice |
যষ্টিমধু |
سُوْسٌ |